ロカボ牛丼とは すき家が新しく”ロカボ認証”を得たて、開発した新商品。

ロカボ牛丼に加えて、ロカボ牛麺もある。

吉野家や日清も追随して、ローカーボ商品を発表していて、ローカーボ市場は右肩上がりとのこと。